在慢时光中品味建盏之美
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在慢时光中品味建盏之美

2018-1-16 12:39| 发布者: renrenyoo| 查看: 308| 评论: 0|来自: 浙江老年报
摘要: 在慢时光中品味建盏之美如果能有一场穿越,一定要回到最会玩的宋朝。把最有品位的雅生活全都亲身经历一番。你穿越时必须带上的一定要是建盏。泡上一道茶,琥珀色的茶水倾入茶盏。茶水一圈圈旋转,黑底的盏壁闪烁着道 ...

在慢时光中品味建盏之美

如果能有一场穿越,一定要回到最会玩的宋朝。把最有品位的雅生活全都亲身经历一番。你穿越时必须带上的一定要是建盏。

泡上一道茶,琥珀色的茶水倾入茶盏。茶水一圈圈旋转,黑底的盏壁闪烁着道道亮光,点点光斑,宛若水灵灵的眸子、苍穹中的星辰闪亮……



一碗一盏 皆是世上唯一

建盏,产于福建北部的建阳窑,宋代八大名瓷之一。可以说,建盏是宋代的“国民茶具”。从宋徽宗这样的帝王、蔡襄这样的高官,到市井平民、贩夫走卒,都对建盏钟爱有加。因为建盏的工艺特点,导致建盏的成品率低且没有重复品,每一只建盏都是独一无二的。

在中国的瓷器中,白瓷纯洁,令人赏心悦目;青花瓷青白分明,简洁雅致,楚楚动人……而建盏,凝重而婀娜,古朴而华丽。因其釉色黑亮、名贵,被称为“乌金建盏”。

具有艺术家气质的宋徽宗在《大观茶论》中提及:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上。”鹧鸪斑的曜变斑纹介于兔毫和油滴之间,结晶边缘有粘连,偶见斑纹呈隐约的彩虹色,极为罕见,十分珍贵。



好饮茶、斗茶的文人们,面对精灵般的建盏、宝石般的建盏、流淌着古鼎般韵味的建盏,才思泉涌,撸起衣袖,提起醮满墨香的竹管笔,在宣纸上写下美妙的诗句:“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字,兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”……看似不起眼的黑瓷盏却能引起众多文人共鸣,为它歌吟,真是平凡而不简单。

一只碗盏内的小宇宙

宋代建盏通过海上贸易和留学我国的日本禅僧们携带进入日本。其中宋代的“曜变”、“油滴”等4只建盏已成为稀世珍宝,被日本视为宝贝。他们常用“碗中宇宙”形容“曜变天目”这个碗,说观赏曜日天目的图案和釉色,仿佛是深夜站在海边仰望星空,深邃莫测。



建盏的烧成几乎都处于缺陷的包围中,没有完美无缺的。也许,她的美就在于她的缺陷,“心随万境转,转处实能幽。随流认得性,无喜亦无忧”。这不也是中国文化的一种心境吗。

被低估的建盏 如今正在复兴

宋亡之后,饮茶习俗发生剧变,建盏一度被埋没。曾经有建盏爱好者为建盏鸣不平,认为建盏作为黑釉瓷之首,在宋代与青瓷、白瓷三分天下,认知度理应更高,如今被低估太过。

若单论茶碗这一项,建盏在宋代的地位则远大于“与青瓷、白瓷三分天下”,应该可以说是独领风骚。



因为那时候几乎所有饮茶方家,从皇帝到士大夫,都推崇建盏;加上全国大小窑口的仿烧记录众多,一度令建盏真实产地成谜,可见建盏在巅峰期的名声之盛。

茶客对于茶具的审美,是变化发展的,没有谁是永远的第一。唐朝越窑青瓷第一,宋朝建盏第一,到明朝开始,则是白瓷第一。

而21世纪是一个审美多元化的时代,有人喜欢白瓷,有人喜欢青瓷,也有人喜欢黑瓷,百花齐放。

烧制建盏的窑火于明代戛然熄灭,冷却了几百年。如今,窑火重新被点燃,寂寥、阴冷的窑壁开始火热。走进建盏窑口,既可见到传统的印迹,又可以感受到时代脉搏。有些从未见过的建盏颜色、式样吸引着慕名而来的访客,驻足流连。



近年来,建盏在拍卖市场上势头愈发强劲,去年9月15日在美国拍出的一只油滴盏,创下7800万的纪录。

越来越多人认识到建盏的艺术价值、文化价值和收藏价值,以及作为现代茶具的普适性。建盏这一黑釉瓷艺术的明珠,曾经蒙尘,如今终于重见天日,走向复兴,是建盏之幸,是宋瓷之幸,也是世人之幸。

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